Havuç ve turbu soyup ayıklayın. Mandolin kullanarak dilimleyin. Mandolinle dilimlediğiniz turbu 50ml sirke, 500ml su, 10 gram toz şeker, 10 gram tuz ve 10 gram tane karabiberle tencerede kaynatın. 2 dakika sonra içinden turbu alıp tencereye havucu ekleyin. 1 dakika sonra havucu da turpla aynı kaba alın. Zeytinyağı ve bir tutam tuzla tatlandırın.

Konserve gümüş soğan turşusunu 3 dakika suyuyla kaynatıp erittiğiniz 30 gram toz şekerle tavada buharlaşana kadar pişirin. Tane karabiberi ezin (Karabiberin aroması kullanılacak, acılığı daha da artacaktır. Tane karabiberin tozunu kullanmayın).

Taze tonbalığına zeytinyağı sürdükten sonra yanlarını ezdiğiniz tane karabibere bulayıp yapışmaz yüzeyli tavada en fazla 1 dakika balığın her iki tarafını da soteleyin. Taze tonbalığını sıcak gümüş soğan, soğuk turp ve havuç harcıyla birlikte servis tabağına alıp servis yapın.

Sitemizde Hangi Konulara Ağırlık verilmesini istersiniz?

Haber
Magazin
Güzellik
Pratik Bilgiler
Şifalı Bitkiler
Hobiler
Diyet-Fitnes
Kültür Sanat
Kadın Hakları
Astroloji
Aşk-Evlilik
Yemek Tarifleri
Anne ve Bebek
Moda
Dekorasyon
Kariyer İş Dünyası
Sağlık
Teknoloji